Chef emplatando junto a un globo terráqueo con forma de tomate

Escuela Gastronómica de Occidente

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certificación oficial de técnicos laborales

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En la EGO hay un camino para cada momento: desde la carrera técnica certificada hasta el seminario intensivo para tu emprendimiento.

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Carrera de 1 año con certificación oficial SEM. Tu profesión en la cocina.

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6 programas

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Especialízate por ciclos en áreas como barismo, pastelería o cocina profesional.

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Sesiones prácticas y cortas para dominar una técnica concreta.

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Intensivos de pocos días, perfectos para emprender o actualizarte.

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Programas destacados

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Explora una selección de nuestros programas destacados en cada sede. En el catálogo encontrarás la oferta académica completa.

TECNICO LABORAL PANADERO Y PASTELEROPrograma técnico

TECNICO LABORAL PANADERO Y PASTELERO

Técnico Laboral Panadero y Pastelero ¿Amante de la panadería y pastelería? Lleva tus habilidades culinarias a otro nivel con nosotros y prepara el ingrediente final para tu futuro. Aprende de la mano de grandes chefs el mundo culinario de la panadería y pastelería. (Programa no c

Presencial · Sede Pereira
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PROYECCION DOBLE CERTIFICACIONPrograma técnico

PROYECCION DOBLE CERTIFICACION

Proyección Doble Certificación Porque toda mesa necesita un menú completo, prepárate con nosotros y disfruta de la experiencia de aprender de ambos mundos. Combinar la cocina y la panadería-pastelería nunca había sido tan fácil. ¡Solo en la Escuela EGO! (Programa no conducente a

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TECNICO LABORAL CHEF EN ALTA COCINAPrograma técnico

TECNICO LABORAL CHEF EN ALTA COCINA

Técnico Laboral Chef en Alta Cocina ¡Prepara tu futuro en la Escuela EGO! Estudia gastronomía y aprende desde lo básico hasta llegar a las diferentes cocinas cocinas del mundo. Disfruta de esta gran experiencia y pasa por diferentes tradiciones gastronómicas, iniciando por los in

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DIPLOMADO EN BARISTA MANAGERDiplomado

DIPLOMADO EN BARISTA MANAGER

Diplomado en Barista Manager  El arte del barismo es toda una experiencia que te enseña a desarrollar habilidades sensoriales y de captación. En nuestro diplomado gradúate como Barista Manager  y aprende la preparación de café, empleando distintos tipos de leche, esencias aromati

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DIPLOMADO EN BARTENDERDiplomado

DIPLOMADO EN BARTENDER

Diplomado en Bartender  El mundo de la mixología es todo un arte, detrás de ella se esconde horas de práctica, pruebas, combinaciones e historia que hacen que cada coctel sea único. (Programa no conducente a titulación Profesional) *SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO* Fecha Inicio

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Diplomado en Técnicas de Cocina Básica IDiplomado

Diplomado en Técnicas de Cocina Básica I

Diplomado en Técnicas de Cocina Básica I. ¿Amante o aficionado a la cocina? No importa si es por hobby o para tu emprendimiento, si quieres aprender a cocinar desde cero, este diplomado es para ti. Con él aprenderás los diferentes métodos y técnicas de cocción de las carnes y dif

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Pasantías a bordo para cocinar en las principales navieras del mundo.

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Puerta directa a la industria gastronómica y hotelera de la región.

Intercambios estudiantiles

Experiencias académicas con escuelas aliadas de América y Europa.

Escuelas del mundo

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¿Por qué Google le dedicó un Doodle al "Flat White"?

“Este 11 de marzo, Google amaneció con un cambio en su imagen y le dedicó su Doodle al FLAT WHITE, un café inventado en Australia en la década de 1980.” (www.la

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La EGO se sigue internacionalizando

El pasado martes 28 de febrero del presente año tuvimos una visita de clase mundial que nos ayuda a brindarles cursos y oportunidades internacionales a nuestros

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¡La EGO se viste de victoria!

En la Escuela Gastronómica de Occidente nos caracterizamos por ser los mejores en lo que hacemos, nuestros recursos humanos y estudiantiles son los mejores en t

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