Programa seminario
SEMINARIO DE ASADOS I
En nuestro Seminario Asados I, descubrirás todo lo que necesitas para convertirte en un experto en la parrilla. Aprenderás a seleccionar y manejar los cortes de carne, preparar marinados deliciosos, controlar el fuego y dominar las técnicas de cocción para lograr asados jugosos y llenos de sabor. Este seminario es perfecto para quienes desean destacar en reuniones familiares o entre amigos con asados de calidad. ¡Lleva tus habilidades al siguiente nivel y sorprende con cada parrillada!
El programa
Aprende haciendo, crece creando
En nuestro Seminario Asados I, descubrirás todo lo que necesitas para convertirte en un experto en la parrilla. Aprenderás a seleccionar y manejar los cortes de carne, preparar marinados deliciosos, controlar el fuego y dominar las técnicas de cocción para lograr asados jugosos y llenos de sabor. Este seminario es perfecto para quienes desean destacar en reuniones familiares o entre amigos con asados de calidad. ¡Lleva tus habilidades al siguiente nivel y sorprende con cada parrillada!
Fechas: 28 al 30 de Julio de 2026
Duración
Horarios disponibles
- 6:30 p.m. a 9:30 p.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Certificado de asistencia
- Nota: Debe traer cuchillo
Programa académico
Lo que vas a aprender
4 módulos · 20 temas de formación práctica
1Día 14 temas
- Lomo Caracho Maduro y Fresco
- Lomo Viche Sucio
- Ají Rojo
- Ensalada Mixta
2Día 26 temas
- Asado de Tira Maduro
- Punta de Anca Rellena
- Escalivada de Vegetales al Rescoldo
- Maduros en Reducción de Coco
- Ají Tradicional
- Papa Salada
3Día 35 temas
- Sobrebarriga de Cerdo
- Costilla de Cerdo Caramelizada
- Churrasquitos de Pollo Teriyaki a la Parrilla
- Puré de Papa Criollo
- Ensalada Tzatziki
4Día 45 temas
- Trucha Rellena en Papillote
- Pargo Platero
- Puré de Yuca
- Escabechada
- Salsa Tártara
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