Sede Cali
Inicia el 24 de noviembre de 2026
martes y miércoles · 6:30 p. m. a 9:30 p. m.
Inscripciones hasta el 24 de noviembre de 2026
19 cupos disponibles
Inscribirme en línea
Programa taller
TALLER DE SUSHI
La preparación del sushi viene de una tradición utilizada como método de conservación del pescado. Actualmente, este ha incorporado una variedad de técnicas y tradiciones que convierten a este plato todo un arte lleno de cultura. Con nosotros aprenderás diferentes preparaciones y variaciones, así como sus salsas y aderezos.
6 horas·presencial · Sede Cali
El programa
Aprende haciendo, crece creando
La preparación del sushi viene de una tradición utilizada como método de conservación del pescado. Actualmente, este ha incorporado una variedad de técnicas y tradiciones que convierten a este plato todo un arte lleno de cultura. Con nosotros aprenderás diferentes preparaciones y variaciones, así como sus salsas y aderezos.
Duración
6 horas, 3 horas diarias, (2 días)
Horarios disponibles
- 6:30 p.m. a 9:30 p.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Certificado de asistencia
* Debe traer cuchillo
Programa académico
Lo que vas a aprender
2 módulos · 12 temas de formación práctica
1Día 1: Preparaciones4 temas3 horas
- Preparación de vinagre para sushi
- Preparación de salsa teriyaki
- Preparación de aderezo amarillo
- Preparación de salsa dinamita
2Día 2: Preparaciones con Sushi8 temas3 horas
- California roll: alga por fuera
- Madurito roll
- Luchis roll
- Caterpillar roll: arroz por fuera
- Niguiri
- Rolls picante de cangrejo: arroz por fuera
- Philadelphia roll: alga por fuera
- Volcano
¿Quieres el plan de estudios completo, fechas y opciones de pago? Nuestro equipo de admisiones te lo comparte sin compromiso.
Próximos inicios
Elige tu modalidad y separa tu cupo
Tu futuro gastronómico
¿Listo para dar el primer paso?
Nuestro equipo de admisiones resolverá tus preguntas y te acompañará durante el proceso.