Programa taller
TALLER DE EMBUTIDOS CHORIZO Y LONGANIZA (Sábado)
Taller de Embutidos: Chorizo y Longaniza (Sábado)
El programa
Aprende haciendo, crece creando
Taller de Embutidos: Chorizo y Longaniza (Sábado)
Descubre el arte de los embutidos artesanales y aprende a crear chorizos y longanizas con todo el sabor de la tradición, pero con técnicas actualizadas.
Un taller 100% práctico donde conocerás desde la selección de carnes, la condimentación perfecta, hasta los métodos de conservación que marcan la diferencia.
Inicio de clases
Sujeto a cambios sin previo aviso
Duración
Horarios disponibles
- 2:00 p.m. a 6:00 p.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Certificado de asistencia
- Nota: Debe traer cuchillo
Programa académico
Lo que vas a aprender
1 módulo · 6 temas de formación práctica
1Contenido del Taller6 temas
- Cómo seleccionar y preparar las carnes ideales para embutidos
- Técnicas de condimentación para lograr sabores auténticos
- Métodos de conservación para mantener la calidad del producto
Elaboración práctica y paso a paso de
- Chorizo casero
- Longaniza especial
- Chorizo ahumado
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