Sede Cali
Inicia el 14 de noviembre de 2026
sábados · 9:00 a. m. a 12:00 m.
Inscripciones hasta el 14 de noviembre de 2026
18 cupos disponibles
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Programa taller
TALLER DE CROISSANT Y MASAS SEMI HOJALDRADAS
Los croissant son esos antojos que a más de uno enamora y cómo decirle no a esa masa con capas y tan crocante que antoja al mundo aquí aprenderás más de este lado panadero o iniciar tu emprendimiento.
6 horas·presencial · Sede Cali
El programa
Aprende haciendo, crece creando
Los croissant son esos antojos que a más de uno enamora y cómo decirle no a esa masa con capas y tan crocante que antoja al mundo aquí aprenderás más de este lado panadero o iniciar tu emprendimiento.
Duración
6 horas, 3 horas diarias (2 días)
Horarios disponibles
- 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Certificado de asistencia
* Debe traer cuchillo
Programa académico
Lo que vas a aprender
2 módulos · 5 temas de formación práctica
1Día 13 temas3 horas
- Teoría de las masas y el semi hojaldrado
- Elaboración de la masa
- Confección de piezas, tipo croissant
2Día 22 temas3 horas
- Elaboración de piezas y ensamble
- Pan de chocolate, twister, new york rolls, cinamon rolls, Danesas, croissant color
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