Programa seminario
SEMINARIO PASTELERIA Y REPOSTERIA AVANZADO
¡Llegó el complemento perfecto! El mundo de la pastelería y repostería en un mismo seminario. Durante una semana aprenderás sobre estos mundos que se complementan perfecto para cualquier evento o reunión. No te quedes con las ganas y aprende a preparar diferentes rellenos, pasteles, batidos, tortas, mousses y mucho más.
El programa
Aprende haciendo, crece creando
¡Llegó el complemento perfecto! El mundo de la pastelería y repostería en un mismo seminario. Durante una semana aprenderás sobre estos mundos que se complementan perfecto para cualquier evento o reunión. No te quedes con las ganas y aprende a preparar diferentes rellenos, pasteles, batidos, tortas, mousses y mucho más.
Duración
Horarios disponibles
- 6:30 pm a 9:30 pm
- Materia prima
- Recetas
- Delantal
- Diploma
- Degustaciones
Programa académico
Lo que vas a aprender
8 módulos · 21 temas de formación práctica
1Día 13 temas3 horas
- Cupcakes
- Lunch Cake
- Decoración con Crema
2Día 22 temas3 horas
- Decoración de Galletas
- Glass real
3Día 31 temas3 horas
- Postres para Emprender
4Día 4 · Verrines.2 temas3 horas
- Mousses de manga
- Decoraciones
5Día 5 · Postres para mesas.3 temas3 horas
- Mini tartaletas dulces / Saladas
- Cinamon rolls
- Donas decoradas
6Día 63 temas3 horas
- Cake Red Velvet
- Cake Milky Way
- Brazo de Reina
7Día 7 y 8 · Decoración con crema.4 temas3 horas
- Alisado, estructura, bordes perfectos
- Tortas Altas
- Cremas estructurales
- Fault line cake
8Día 9 y 10 · Decoración con fondant.3 temas3 horas
- Fondant
- Pasta de Goma
- Proyecto propio
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