Programa seminario
SEMINARIO DE PANADERIA ARTESANAL
SEMINARIO PANADERÍA ARTESANAL (Sábados)
El programa
Aprende haciendo, crece creando
SEMINARIO PANADERÍA ARTESANAL (Sábados)
¿Sabías que la panadería artesanal gracias a sus preparaciones ofrece panes con ingredientes más naturales y de intenso sabor y olor?
Esto mucho más podrás aprender en nuestro seminario que abordará y pondrá en práctica temas y preparaciones deliciosas como el baguette, brioche, babka, buñuelos y mucho más.
Fechas: 03, 10, 17 y 24 de octubre de 2026
Duración
Horarios disponibles
- 9:00 am a 01:00 pm
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Diploma
- Nota: Debe traer cuchillo
Programa académico
Lo que vas a aprender
4 módulos · 14 temas de formación práctica
1DÍA 13 temas
- Baguette Rústica
- Pan de Maíz Campesino
- Pan de Arándanos
2DÍA 23 temas
- Brioche Francés
- Babka de Chocolate + Relleno de Chocolate
- Donas + Relleno de crema Pastelera
3DÍA 34 temas
- Focaccia
- Ciabatta
- Masa de Pizza
- Pizza y sus Toppings
4DÍA 44 temas
- Pandebono
- Buñuelo
- Almojábanas
- Achiras
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