Programa seminario
SEMINARIO DE EMBUTIDOS ARTESANALES
Aprende a elaborar tus propios embutidos artesanales con técnicas profesionales de molienda, condimentación y conservación.
·presencial · Sede Pereira
El programa
Aprende haciendo, crece creando
Aprende a elaborar tus propios embutidos artesanales con técnicas profesionales de molienda, condimentación y conservación.
Inicio de clases
septiembre 21 al 23 de 2026
Sujeto a cambios sin previo aviso
Duración
9 horas
Horarios disponibles
- 6:30 p. m. a 9:30 p. m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Diploma
Programa académico
Lo que vas a aprender
1 módulo · 8 temas de formación práctica
1Contenido8 temas
- Chorizo
- Longaniza
- Salami cervecero
- Salchicha tipo suiza de pollo
- Jamón York
- Jamón inyectado
- Butifarra
- Hamburguesa artesanal
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Tu futuro gastronómico
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