Sede Pereira
Inicia el 5 de diciembre de 2026
Inscripciones hasta el 28 de noviembre de 2026
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Programa seminario
SEMINARIO DE CROISSANT
Aprende las técnicas para elaborar croissants artesanales, ligeros y hojaldrados.
·presencial · Sede Pereira
El programa
Aprende haciendo, crece creando
Aprende las técnicas para elaborar croissants artesanales, ligeros y hojaldrados.
Inicio de clases
5 y 12 de diciembre de 2026
Sujeto a cambios sin previo aviso
Duración
3 horas
Horarios disponibles
- Mañana
- 8:30 a.m. a 11:30 p.m.
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Diploma
Programa académico
Lo que vas a aprender
1 módulo · 7 temas de formación práctica
1Contenido7 temas
- Clase 1
- Elaboración de masas
- Técnicas de empaste
- Clase 2
- Croissant de mantequilla
- Cinnamon Roll
- Croissant bicolor de chocolate
¿Quieres el plan de estudios completo, fechas y opciones de pago? Nuestro equipo de admisiones te lo comparte sin compromiso.
Próximos inicios
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Tu futuro gastronómico
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Nuestro equipo de admisiones resolverá tus preguntas y te acompañará durante el proceso.