Sede Pereira
Inicia el 30 de noviembre de 2026
Inscripciones hasta el 23 de noviembre de 2026
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Programa seminario
SEMINARIO DE COCINA PARA JÓVENES 12 A 16 AÑOS
La gastronomía es un universo de sabores, olores y técnicas. Sumérgete con nosotros por una semana y aprende a realizar diferentes preparaciones dulces y saladas.
·presencial · Sede Pereira
El programa
Aprende haciendo, crece creando
La gastronomía es un universo de sabores, olores y técnicas. Sumérgete con nosotros por una semana y aprende a realizar diferentes preparaciones dulces y saladas.
Inicio de clases
NOVIEMBRE 30 AL 4 DICIEMBRE de 2026
Sujeto a cambios sin previo aviso
Duración
15 horas, 3 horas diarias, (5 días)
Horarios disponibles
- Diurna
- 3:00 pm a 6:00 pm
- Delantal
- Fichas Técnicas
- Diplomas
- Degustaciones
Programa académico
Lo que vas a aprender
10 módulos · 43 temas de formación práctica
1DÍA 1 – Mesa Americana3 temas
- Costillas BBQ
- Alas Pepper Lemon
- Sándwich Club
2DÍA 2 – Mesa Colombiana4 temas
- Papas aborrajadas
- Aborrajados
- Empanadas
- Lulada
3DÍA 3 – Cocina Oriental3 temas
- Arroz al wok
- Lumpias
- Pollo a la naranja
4DÍA 4 – Cocina Italiana4 temas
- Pasta fresca: Tortellini en salsa de queso con champiñones y tocineta
- Espagueti en salsa napolitana con camarones
- Lasaña a la boloñesa
- Pappardelle con verduras
5DÍA 5 – Mesa Española4 temas
- Paella mixta
- Churros
- Tortilla española
- Sangría sin licor
6Día 15 temas
- COCINA ITALIANA
- Pasta fresca: tortellini en salsa de queso con champiñones y tocineta
- Espagueti con salsa napolitana y camarón
- Lasaña boloñesa
- Parpadele con verdura
7Día 24 temas
- COCINA ORIENTAL
- Arroz al wok
- Lumpias
- Pollo a la naranja
8Día 34 temas
- PIZZAS
- Calzone
- Pizza frita
- Pizza mixta
9Día 45 temas
- MESA ESPAÑOLA
- Paella mixta
- Churros
- Tortilla española
- Sangría sin licor
10Día 57 temas
- PARRILLA
- Lomo al trapo
- Picaña a la espada
- Bifes de chorizo rellenos de tocineta y queso azul
- Bananitos en leche de coco
- Mazorcas grille
- Piña asada
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