Programa seminario
SEMINARIO DE BARISTA AFICIONADO
El arte del barismo es toda una experiencia que te enseña a desarrollar habilidades sensoriales y de captación. En nuestro seminario aprenderás la preparación de café, empleando distintos tipos de leche, esencias aromatizantes, chocolate y licores, entre otros productos.
El programa
Aprende haciendo, crece creando
El arte del barismo es toda una experiencia que te enseña a desarrollar habilidades sensoriales y de captación. En nuestro seminario aprenderás la preparación de café, empleando distintos tipos de leche, esencias aromatizantes, chocolate y licores, entre otros productos.
Inicio de clases
Sujeto a cambios sin previo aviso
Duración
Horarios disponibles
- 9:00 am a 12:00 pm
- Materia prima
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Fichas técnicas digitales
- Certificado de asistencia
Programa académico
Lo que vas a aprender
4 módulos · 5 temas de formación práctica
1Día 11 temas
- Historia del café, evolución, desarrollo del café y análisis de diferentes tipos de café · comerciales y especiales
2Día 21 temas
- Métodos de preparación alternativos: Chemex, V60, Prensa Francesa, Cold Brew, cafetera tradicional, colador o media
3Día 31 temas
- Reconocimiento de la máquina de espresso: Operación y preparación de café espresso simple y doble
4Día 42 temas
- Leche, texturización de la leche, diferencias entre un capuccino, latte, macciatto y mocca
- Introducción al arte latte, bebidas frías · granizado, frapuccino, limonada de café, afogatto
¿Quieres el plan de estudios completo, fechas y opciones de pago? Nuestro equipo de admisiones te lo comparte sin compromiso.
Próximos inicios
Elige tu modalidad y separa tu cupo
Pregúntanos por las próximas fechas disponibles.
Tu futuro gastronómico
¿Listo para dar el primer paso?
Nuestro equipo de admisiones resolverá tus preguntas y te acompañará durante el proceso.