Programa seminario
SEMINARIO COCINA PERUANA
¡Lo mejor de la cocina peruana esta aquí! Aprende con nosotros a preparar diferentes platos como ceviche, lomo saltado, Parihuela y mucho mas.
·presencial · Sede Cali
El programa
Aprende haciendo, crece creando
¡Lo mejor de la cocina peruana esta aquí! Aprende con nosotros a preparar diferentes platos como ceviche, lomo saltado, Parihuela y mucho mas.
9 horas, 3 horas diarias, (3 días)
Horarios disponibles
- 6:30 pm a 9:30 pm
- Materia prima
- Fichas técnicas
- Delantal desechable
- Cofia desechable
- Degustaciones
- Certificado de asistencia
- Nota: Debe traer cuchillo
Programa académico
Lo que vas a aprender
3 módulos · 12 temas de formación práctica
1DIA 14 temas
- Causa limeña
- Ceviche de corvina
- Jalea de mariscos
- Mazamorra morada
2DIA 24 temas
- Papa a la huancaína
- Tirado de salmón en salsa compasión
- Lomo salteado
- Pisco sour
3DIA 34 temas
- Suspiro limeño
- Arroz chaufa
- Ají de gallina
- Anticuchos
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Tu futuro gastronómico
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